•豆包六塊（圖一）

1. 將豆包攤開，塗上義大利青醬（圖三），捲成圓柱型，最後用指尖沾些麵糊塗在邊緣黏住接縫處。

2. 待鍋子熱了以後，將油倒入，油量要到將近淹過豆包捲的量，隨即將豆包捲放入鍋中，以中火油溫炸至金黃色後，即可撈起，將油瀝乾。

3. 灑上適量的胡椒鹽，對切、裝盤即可。

將九層塔洗淨、瀝乾水分，再跟所有的材料一起放入果汁機打成糊狀即可。