蓮子百合紅棗湯

資料來源:中國醫藥學院提供

材料：

紅棗15g

蓮子15g

百合15g

冰糖 20g

水 200㏄

作法：

1.將材料泡水洗淨去雜質，百合浸水使其發漲。

2.加入清水及冰糖清燉1小時。

熱量級營養素：

熱量172大卡、蛋白質2.0公克、脂質0公克、醣類41公克

食材功效：

1.蓮子具補心益肺等滋養效果。

2.百合具潤肺止渴清涼退火功效。

3.體重過重及糖尿病患者需將冰糖換為代糖。