该是我们选择更好的生活方式的时候了，我们的一小步，将是人类的一大步，让我们一起选择完全没有农药、没有化学肥料的耕作物。这有可能吗？还是天方夜谭、痴人说梦？

　在福尔摩沙南方的西螺镇，就有这么一位农夫，默默的耕耘着，所用的一切材料完全没有任何化学成份，所长出来的农作物却更丰硕、更漂亮、更甘甜、更健康，也更有耐力，并且…“充满能量”。

不需要喷药的米

纯净、无农药、富含生机的蔬果， 将成为黄金时代的饮食观。

　前年，程永树师兄的稻田用机器撒种之后，就不用管它了。他的邻居骂他说：“你怎么还不洒农药？我已经洒了一次了。”他回答：“我等慢一点再看看。”邻居洒完第二次农药，又来骂他，说他是不是不想收成了。他回答：“没收成就没收成，我等着看看。”隔壁邻居洒了四次农药，每次都责骂程师兄不照顾他的田。收成时，程师兄的产量比别人还多，米也比一般的更香更漂亮，邻居啧啧称奇：“真奇怪！你的米怎么不需要喷药？”

　他是怎么做到的呢？大约在两年前，他深深感受到农药对人、对其他众生及对作物的伤害，原本打算弃耕，后来他向老一辈请教，希望能藉由复古的方式，避免农药及化学肥料的使用，不过老一辈的农夫仍使用某些有毒的草来杀虫，他不想使用。皇天不负苦心人，他终于找到了一种日本生产的“大地之元”，不仅能促进植物的成长，同时并具备除菌赶虫的显著效果。其原料是百分之百天然的素材，对人、畜、益虫完全无害。再加上以黄豆粉加速作物成长，以辣椒、醋、蒜头、洋葱等打汁稀释喷洒来防虫害，果然他的作物和其他以所谓的现代农耕的作物比较起来，又健康又漂亮！甚至和其他所谓的“有机作物”相比，品质及色泽也是遥遥领先。更妙的是，运用这种作法，耕地将越来越肥沃，越来越有生命力，三年之后，就可以不需要太多照顾，不像一般利用化学物质的耕地，几年之后就需要休耕。

　一般的农夫，利用化学肥料催促作物，作物不正常的快速成长，其体质就较虚弱，遇病虫害时，抵抗力较差，相对的就需要使用更多的农药来杀虫除菌；有些农夫甚至使用一些毒素永远无法分解的农药喷洒在我们所吃的作物上，有的甚至前一天才洒上农药，隔天就采收送上市场了。如今虫菌对农药产生抗体，农夫喷洒的农药也越来越重，对人体的伤害也越来越大。

　而程师兄所种的稻米及蔬菜，从翻土整地起，完全使用有机的材料，成长速度虽然略慢几天，但更耐久，更有抵抗力。例如最近他邻居的耕地的小白菜都得病，他的菜却安然无恙。而一般使用化学肥的蔬菜成熟之后，三天内需赶忙采收，否则就因太快速成长而过熟，他的蔬菜则在十天内采收即可。采收后的绿叶蔬菜，一般放在冰箱内约3 ～4 天即不新鲜了，他的青菜经良好包装之后，甚至可在冰箱内存放两个月之久，仍然相当新鲜。有了这种有生命力又耐放的蔬菜，不仅平日我们吃了更安心，对身体更有益处，万一遇上饥荒，也可以利用库存来救急。

心得秘法大公开

　程师兄愿意将他的耕作法贡献给所有关心大自然一切众生的有心人士：

保护生态环境的农夫。

蔬菜跟人一样，给予充足的爱心 和养料，即可有欣欣向荣之姿。

　先洒上有机肥，喷上大地之元，用机械翻土搅拌完再喷一次大地之元。因为有机肥料本身有细菌，藉由喷洒大地之元，一方面除菌赶虫，一方面大地之元所释放的能量，也可以让土地及农作物吸收。

　土壤处理完毕即可撒种，其后每十五天再喷洒一次大地之元，让蔬菜从叶面直接吸收。

　除了利用有机肥料及大地之元来提供作物基本的养分及防止病虫菌害之外，程师兄另外提供了一些秘方：（1）加强养份：农作物发芽成长之后，可洒上黄豆粉在土壤上，再用水淹过，让豆粉发酵，促使作物从根部吸收更多的养份。每七天再以黄豆粉加水稀释喷洒在叶面上，让作物从叶面吸收。（2）防病虫害：将洋葱打碎，经太阳曝晒之后，放置一天发酵。另将辣椒、蒜头加水打碎，加上醋及发酵过的洋葱，各200 至300CC ，再用水稀释成16公升至20公升的液体，喷洒在叶面上，完全利用大自然的原理，让害虫自动远离。周围并架上细网，也可种一些辣椒、薄荷等，亦有防虫的效果。