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福尔摩沙

“Loving Hut”--爱与灵性的具体实践
福尔摩沙综合报导(原文为中文)

【福尔摩沙讯】有鉴于素食是遏止全球暖化的最有效方法,世界会会员在清海无上师的引导下,于美国、日本、印尼、悠乐、福尔摩沙等地广开“Loving Hut”爱家国际连锁餐饮店,提供平价而高品质的素食餐点,为餐饮界带来积极正面的影响。

获奖的主厨蔡瑞尧先生(中)
与彰化永福店的工作同修合影

福尔摩沙地区目前已有九家爱家国际连锁餐饮店开幕,分别位于台北、桃园、南投、彰化、台南、高雄等地。台北怀宁店率先于今年4月开始试卖后,即屡创佳绩,一个月内供餐量成长2.5倍!彰化永福店的主厨蔡瑞尧先生更于7月16日代表爱家国际连锁餐饮店参加台北美食展国际厨艺竞赛,勇夺素食个人组冠军!蔡主厨同时也取得福尔摩沙的代表资格,可望进军未来的国际大赛。彰化市长温国铭先生也莅临爱家,呼吁民众要吃素,不仅为了健康,更可以抗暖化、拯救地球!

数台液晶电视播放“无上师电视台”的节目,是爱家国际连锁餐饮店共同的特色,使店内充满爱的气氛。工作人员以欢喜心服务每一位顾客,而顾客们也在上帝的爱力加持下,享受令身心愉悦的爱心餐饮,灵性获得提升。

爱家国际连锁餐饮店的诞生,是爱与灵性的具体实践。犹记今年2月师父送给大家的新春祝贺:“…愿上天赐予世人爱与智慧,使人人都能走在正道上、作出正确的选择,并延续所有美好、仁慈、爱与和谐的事物。…并下定决心遵循高雅的方式、追求高雅的理想,将天堂带到人间,让所有众生永享和平。”祈愿在师父的祝福下,世人都能作出高雅正确的选择,采行素食生活方式,以扭转地球所面临的危机,为众生开创和平美好的未来。

 

欲知更多“Loving Hut”的相关讯息,请上网至: http://www.lovinghut.com/

 

 

参与社区活动,宣扬蔬食抗暖化

台北新闻组报导(原文为中文)

同修代表接受热心公益的感谢状
永和耕莘医院邓世雄院长(右2)、金副主教(右1)也自同修手中拿到抗暖化文宣
同修与萧副总统夫人(右3)、周县长夫人(右2)拍照留念

【台北讯】黄金5年(2008年)6月21日爱维养护中心欢庆九周年,举办园游会与住民作品成果展览,我们应邀参与此次盛会,除了播放《蔬食救地球》的宣导短片、各种美味素食也热闹登场。萧副总统夫人朱俶贤女士、台北县县长夫人林珊珊女士也莅临现场,表扬并颁发感谢状给长期关怀赞助爱维的志工团体,清海无上师世界会派代表接受热心公益的感谢状。当天活动结束后,世界会将义卖所得新台币15,270元全数捐给爱维养护中心。

7月5日万华区铭德里杨年发里长,很认同拯救地球是全民的大事,邀请我们举办蔬食抗暖化环保讲座,以及素食糖醋汉堡DIY示范及品尝,许多里民听了讲座后才恍然大悟地球暖化是这么严重,今后愿意少吃肉多蔬食,尽一点地球公民的责任!

7月6日应中华民国动物福利环保协进会邀请,参与在国父纪念馆广场举行的“素食减碳抗暖化园游会”,动福会刘香兰理事长与同修们举着蔬食抗暖化的宣导牌,呼吁大家“蔬食减碳救地球”,接着宣导“升温6度对地球的危机”,引起来宾很大的回响。

 

成立抗暖化小组,前进校园

“蔬食抗暖化”是全民最迫切关注的事项,台北小中心集合任职大台北地区各级学校教师的同修,成立抗暖化小组,全力展开“蔬食救地球”的宣导,在五、六月间,已前往3所高中、2所国中、9所国小、5所幼稚园做宣导。林口乡的崇林国中除了全校两千多名学生参与,还有针对全校老师及家长会举办的减碳救地球研习活动及欧式健康蔬食品尝餐会;台北市葫芦国小的“蔬食抗暖化、环保救地球”感恩餐会,已引起连锁共鸣效应,很多学校已预约下学期的“蔬食救地球”宣导时程,同时请营养专家拟好“一天一餐素”营养午餐菜单,下学期将全面推动。

 

华侨高中同学还自己编短剧在校园大型集会宣导,将《紧急求救》宣导短片放上部落格,主动到自己的教会、社团贴“紧急求救”宣导海报,并接洽抗暖化小组去该处做宣导;教官发起“自愿每周一素”连署,全校1,800位学生中,有近8成连署要吃素;校长在校务会议直接裁定:下学期起全校由每月一素渐进到实施每周一素;校方并表示:1,800位学生每学期有8小时的社区服务学习时间,若是清海无上师世界会抗暖化小组需要人力支援,请让学生有参与“蔬食救地球”的学习机会,校长认为这是全民的责任,校方把抗暖化小组去该校活动照片放到校方网站的首页,希望大家一起来吃素联手救地球!

 

吃素健康抗暖化的讯息传遍监察院

7月17日“蔬食救地球”的抗暖化列车,开往监察院举办“响应吃素抗暖化活动--时尚健康素食品尝会”,希望争取行政官员认同“素食是为地球降温最直接最具效率的方式”。用餐时近三百多位员工依序排队取餐,他们都相当惊讶素食也能这么丰盛多元。监察院杜善良秘书长表示,健康的身体建立在良好的饮食习惯,今天大家都了解到吃素与节能减碳的关系,希望能得到正面启示,改善我们的生活方式,这是非常有意义的活动,感谢清海无上师世界会。

 

一场精心设计的
“暖化.蔬食.健康”讲座

桃园新闻组报导(原文为中文)

【桃园讯】桃园小中心同修有鉴于妈妈是家庭内准备食物的关键人,是健康的守护者,特于7月5日举办了一场“暖化.蔬食.健康”的社区妈妈素食推广训练营讲座,邀请桃园市敏盛医院肾脏科主治医师许尚文师兄主讲,他引用《救命饮食》(The China Study)一书的作者柯林.坎贝尔博士(Dr. T. Colin Campbell)与享誉国际的医师艾索斯丁(Dr. Caldwell B. Esselstyn, Jr)的研究:唯有蔬食,才能彻底根绝心血管疾病的发生。

对于推广素食颇有心得的吕师姊,亮出她精心设计的一本“让妈妈将早就会煮的十道家常菜变成蔬食”的神奇小册子,有了这本小手册,只要用十分钟就可以教人做蔬食,让妈妈们只要一本在手马上就能做出一道道好吃的蔬食。

对于环保相当积极的颜师姊,则分享了一段自己在推广环保素食的经验。身为学校卫生组长的她,当得知宜兰县政府与教育单位将举办有关环保方面的议题时,主动打电话给宜兰县环保局并毛遂自荐,成功地获得担任该次生态和环保方面的讲师之一,与全县一百多位来自各学校的代表老师分享:为何肉类的饮食习惯不利于人体健康,甚至会造成环境极大的负担与影响,以及如何在社区、学校与生活中循序渐进推广资源回收与素食。藉由这种面对面的沟通与解说,希望听众能放弃肉食,转变为健康、快乐的蔬食者,也藉此经验鼓励与会者更积极主动地向政府当局宣扬蔬食环保的活动。