哥斯大黎加小中心提供
•板豆腐300克 •馬鈴薯泥15克 •碎素肉10克,用熱水泡5-10分鐘、擰乾備用 •天然味素1茶匙 •鹽8克 •芝麻粒1大匙 •油2杯
1. 把板豆腐捻碎。將馬鈴薯泥、碎豆腐、素碎肉混合。加入天然味素、鹽、芝麻,混合攪拌均勻。 2. 把餡拿出一小部份,用手掌ㄧㄧ揉成球狀。 3. 將兩杯油放入鍋中,用中到大火加熱,炸至金黃色即可。沾蘸料一起吃。
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