•小紅蘿蔔一杯
•白花椰菜一杯，洗淨後切小朵
•綠花椰菜一杯，洗淨後切小朵
•西洋芹兩梗，洗淨後切段，四寸長；保留頂端的嫩葉做裝飾用
•小番茄一杯
•櫻桃蘿蔔一棵，裝飾用。頂端切除，沿著外圍的周邊，用小刀雕刻成花朵的樣式

•大豆酸奶油(vegan sour cream)一杯
•大豆酸奶(vegan buttermilk)半杯
•無蛋奶油沙拉粉一茶匙（Chef’s此品牌無蛋）

1. 將大豆酸奶油加入大豆酸奶中，再加入無蛋奶油沙拉粉，攪拌到柔順為止。
2. 將所有的蔬菜水果放入餐盒中，中間放上一杯自製奶油沙拉沾醬。
3. 用芹菜嫩葉與櫻桃蘿蔔裝飾。

*由於自製的無蛋奶油沙拉醬的美味，使這道蔬果鮮蘸非常受歡迎。在美國，這道菜的所有的材料均可在食品雜貨店中買到。