活动了望台

【香港讯】黄金8年（2011年）3月25日，“Loving Hut”爱家国际连锁餐饮湾仔店和筲箕湾东官立中学，联合举办了一堂名为“采行有机纯素以遏止全球暖化”的纯素课，告诉学生解决地球此一紧迫问题的最有效方法。上课地点在“Loving Hut”湾仔店，学生们先参观厨房，然后聚精会神地观摹了烹饪示范。每个人也收到一本清海无上师的著作《和平曙光：有机纯素化解全球危机》，以及其他内容详尽的资料。之后，大家享用了“Loving Hut”员工所提供的一些美味又色彩缤纷的纯素佳肴，像是纯素披萨、七彩红曲米炒饭和酥炸黄金素肉排等。

许多学生对于首次品尝纯素美食，都显得相当兴奋。其中一位说：“来这家餐厅前，我从没想过采行有机纯素能遏止全球暖化。现在我了解不吃肉并改采纯素饮食来拯救地球是多么的重要。”另一位则表示：“我觉得这些食物非常好吃。没想到豆类竟能用来做成素肉，我非常喜欢。吃完这餐后，我觉得自己更有精神了。从现在起，我在家里会多煮纯素食物来吃。”

学校负责环保研究的老师说，未来他们会举办更多类似的活动。透过这堂课，学生们学到了慈悲、健康又永续的新生活方式。

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